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Crema di formaggio

Crema di formaggio

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14 Oggetti

Dimenticate i formaggi spalmabili del supermercato: le vostre quiche e torte salate non saranno più le stesse con la crema di pecorino sardo in vendita su Sardinia Food District, il prodotto che occhieggia a grandi e bambini con il suo gusto sapido e piccantino e la sua consistenza densa, che avviluppa e solletica il palato.

Prodotta con pecorino sardo DOP e ricotta fresca di pecora sarda, la nostra crema di pecorino spalmabile si distingue per la qualità delle materie prime e darà un gusto inconfondibile alle vostre ricette. Conquistate il palato dei vostri invitati impreziosendo i vostri aperitivi e cene con il tocco 100% sardo della nostra crema di pecorino: non potrete mai più stare senza!

4,90 €
  • 200 gr (vaccina)
  • 200 gr (ovina)
  • 200 gr (caprina)

Storia, caratteristiche e zona di produzione della crema di formaggio pecorino

La crema di pecorino è una preparazione molto diffusa in tutte le zone della Sardegna: i vasetti di questo formaggio spalmabile si trovano pressoché in qualsiasi località isolana, sia nelle versioni piccanti che in quelle più dolci. La differenza di gusto è dovuta all’impiego di pecorino sardo maturo oppure dolce, che conferiscono l’uno rotondità e salacità, l’altro cremosità e delicatezza al prodotto finale.

Si tratta di un prodotto che può essere riprodotto in casa setacciando la ricotta e mischiandola al pecorino grattugiato, con l'aggiunta di peperoncino per ricreare le note piccanti che sono una caratteristica naturale del pecorino sardo maturo. Uno stratagemma, insomma, che difficilmente può consentire di raggiungere la pienezza di gusto di una crema di formaggio realizzata secondo i crismi della tradizione sarda, con prodotti freschi e realmente autentici.

Per questo vi consigliamo di provare la nostra crema al formaggio: perché possiamo garantire la qualità e la freschezza dei prodotti, che riteniamo indispensabili per mangiare bene a tavola e perché siamo sicuri di poter vincere la sfida contro la grande distribuzione, la quale molto spesso, facendo leva sul "tutto e subito", mette in commercio prodotti indegni della straordinaria tradizione culinaria sarda e italiana. Il gusto premia sempre e per noi viene prima di tutto il resto!

Pane e casu: abbinamenti enogastronomici della crema di pecorino sardo

Le applicazioni della crema di formaggio pecorino DOP si sprecano: dalle crudité di verdure alle più sontuse torte salate, questo formaggio spalmabile è un alleato in cucina a tutto tondo, da utilizzare per la preparazione di finger food gourmet, piatti della tradizione o semplicemente spalmato sul pane per una merenda salutare e nutriente.

Per noi il non plus ultra è usarlo come condimento per la pasta, magari impreziosito con qualche noce, ma potete anche semplicemente spalmarlo su crostini di pane di segale e servirlo come stuzzichino per il vostro aperitivo: in questo caso, accompagnatelo senz’altro a una Rauch Bier, dotata di note affumicate che ben si sposano con i sentori animali del formaggio.

Rivoluziona il modo di concepire l'aperitivo e sorprendi i tuoi clienti con l'AperiKit di Sardinia Food District: prodotti biologici a filiera corta 100% sardi, con packaging che strizzano l'occhio anche ai più giovani.

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